как засолить сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе - рецепт

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе очень похоже по внешнему виду на копченое. Рецепт засолки сала в луке очень простой и доступный каждому. Сало для засолки можно использовать любое, но лучше, если оно будет с мясной прослойкой. В этом рецепте засолки сала в луковой шелухе много положительных моментов: мягкое; проваренное (что безопаснее для здоровья, чем сырое), быстро готовится и т.д.

Хорошим и вкусным дополнением к сваренному в луковой шелухе салу может стать домашняя горчица, с . Этим рецептом засолки сала в домашних условиях можно воспользоваться при приготовлении , а точнее .

Ингредиенты для сала в луковой шелухе:

сало или грудинка свиная – 1 кг;

шелуха лука – 1 ст;

перец душистый горошек – 10 шт;

чеснок – 10-12 зубков;

лавровый лист – 3 шт;

source